La Balance
à Index Glycémique
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Fruits et légumes
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Produits laitiers
Classer par ordre alphabetique
Classer par Index Glycémique
Classer par taux de lipides
Abricot
Abricot au sirop (sans sucres ajoutés)
Abricot séché
Agneau (épaule)
Amande
Ananas frais
Avocat
Baguette courante française (pain blanc)
Banane (valeur moyenne)
Barre énergétique au chocolat
Barre müesli aux fruits secs
Betterave rouge (cuite)
Biscuit salé (crackers)
Blé (grains complets, cuits vapeur)
Blini (petite crèpe)
Bœuf (bifteck)
Brocoli (cuit)
Cacahuète (valeur moyenne)
Melon
Carotte (crue)
Carotte (pelée, cuite à l'eau)
Céleri-branche (cuit)
Cerise
Chips au maïs
Chips de pomme de terre
Chou blanc
Chocolat au lait
Chocolat noir 70%
Chou-fleur
Clémentine
Concombre
Confiture à la fraise (valeur moyenne)
Courge (cuite)
Crème anglaise (maison)
Crêpe (nature)
Croissant au beurre (tout prêt)
Crevette (cuite)
Datte (fraîches)
Epinard (cuit)
Fève (cuite)
Figue séchée
Flan (tout prêt)
Flageolet (cuit)
Flocon d'avoine
Fraise
Framboise
Frites (surgelées, cuites au micro-ondes)
Fromage de chèvre
Fruit de la passion
Fructose
Galette de riz
Gâteau de Savoie (tout prêt)
Gaufre (toute prête)
Gaufrette fourrée, au fruits
Glace (valeur moyenne)
Glucose
Gnocchi
Grains de blé soufflés
Grenade
Groseille
Haricot beurre
Haricot blanc (cuit)
Haricot vert (cuit)
Haricot rouge (valeur moyenne)
Houmous
Igname (valeur moyenne)
Jus d'ananas
Jus de carottes
Jus de canneberges
Jus de pamplemousse (sans sucres ajoutés)
Jus de pommes (sans sucres ajoutés)
Jus de tomates (sans sucres ajoutés)
Jus d'orange
Kiwi
Lactose (valeur moyenne)
Lait aromatisé au chocolat
Lait concentré sucré
Lait écrémé
Lait entier frais
Boisson au soja
Lentille (cuite)
Litchi frais
Litchi (dénoyauté, appertisé)
Macaroni (cuit)
Fécule de maïs
Maïs doux (cuit)
Mangue (valeur moyenne)
Miel
Millet
Milk shake framboise
Muffin aux pommes (fait maison)
Mûre
Müesli non grillé
Müesli grillé (céréales petit-déjeuner)
Myrtille
Noisette
Noix fraîche
Noix de coco fraîche
Noix de cajou salée
Noix de macadamia
Noix de pécan
Nougat
Nouilles chinoises (cuites à l'eau)
Nugget de poulet (surgelé et réchauffé)
Œuf à la coque
Orge perlé (cuit à l'au)
Orange (valeur moyenne)
Panais
Pain au seigle noir
Pain complet (valeur moyenne)
Pain de mie
Pain de seigle (valeur moyenne)
Pain aux céréales (valeur moyenne)
Pamplemousse
Papaye
Pastèque
Patate douce (cuite au four)
Pâtes (cuites 20 min)
Pâtes aux œufs
Pâtisson
Pêche fruit frais (valeur moyenne)
Pêche au sirop
Petit pois (surgelé, cuit à l'eau)
Pita
Pizza au fromage (en moyenne)
Pois chiche (cuit maison)
Poire au sirop (valeur moyenne)
Poire (valeur moyenne)
Poisson maigre (type cabillaud cuit à la vapeur)
Poisson gras (type saumon cuit à la vapeur)
Poisson pané (surgelé)
Poivron
Polenta (cuite à l'eau)
Pomme (valeur moyenne)
Pomme de terre cuite à l'eau (Variété Ontario)
Pomme de terre cuite au four (valeur moyenne)
Pomme de terre nouvelle (avec peau cuite à l'eau 20min)
Pop-corn (cuit au micro onde)
Porc (côte grillée)
Potiron
Pruneau d'Agen (en sachet sans noyau)
Prune
Purée de pommes de terre (faite maison)
Purée de pommes de terre (faite maison)
Quatre-quart (tout prêt)
Raisin blanc (valeur moyenne)
Raisin sec
Ravioli à la viande (sans sauce)
Riz basmati (cuit à l'eau)
Riz blanc (cuit à l'eau)
Riz complet
Roquette
Rutabaga
Sablé (biscuit)
Salade verte (sans huile)
Saccharose, sucre de table (valeur moyenne)
Salami italien
Saucisse type Francfort (cuite à la poêle)
Sarrasin (farine)
Semoule (cuite à l'eau 5 min)
Soda (type cola)
Soupe de lentilles (tout prêt)
Soupe de pois cassés (tout prêt)
Soupe à la tomate (tout prêt)
Spaghetti (cuite - valeur moyenne)
Sushi saumon
Taboulé
Tarte à la fraise
Thon
Tortellini (cuit, pâtes alimentaires natures)
Veau (escalope)
Vermicelle (cuit)
Yaourt maigre aromatisé
Yaourt maigre aux fruits (avec édulcorant)
Yaourt nature
Yaourt à boire aux fruits
Yaourt aromatisé sucré
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IG
30
Index
glycémique
G
9
Glucides
en g pour 100g
L
0
, 21
Lipides
en g pour 100g
Cal
44
Calories
pour 100g
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